पंजाब के होशियारपुर और कपूरथला जेल में लगेंगी बेकरी उत्पादन इकाई

18 December, 2013 2:21 PM

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पंजाब सरकार होशियारपुर और कपूरथला जेल में बेकरी उत्पादन परियोजना को शुरू करने पर विचार कर रही है.

पंजाब के लुधियाना स्थित केंद्रीय जेल से कैदियों के रिहा होने के बाद उनके पुनर्वास के उद्देश्य से उन्हें सफलता पूर्वक बेकरी उत्पादन का प्रशिक्षण देने के बाद अब पंजाब सरकार प्रदेश के होशियारपुर और कपूरथला जेल में भी इस परियोजना को शुरू करने पर विचार कर रही है और इसके लिए जालंधर के एक निजी विश्वविद्यालय को प्रशिक्षण देने के लिए कहा गया है.

राष्ट्रीय राजधानी नयी दिल्ली स्थित तिहाड जेल की तर्ज पर पंजाब सरकार ने हाल ही में लुधियाना केंद्रीय जेल में बेकरी उत्पादन इकाई की शुरूआत की थी. इसी साल अगस्त महीने में कैदियों को एक महीने का प्रशिक्षण दिया गया है. यह प्रशिक्षण जालंधर के लवली प्रोफेशनल युनिवर्सिटी के प्रशिक्षकों ने दिया था. सरकार की यह परियोजना लुधियाना में पूरी तरह सफल रही है.

मंत्री ने कहा कि इसका मकसद उन्हें रोजगार देना है ताकि उन्हें फिर से खुद को समाज में स्थापित करने में किसी प्रकार दिक्कत नहीं हो.

उल्लेखनीय है कि हाल ही में फिल्लौर ने लुधियाना केंद्रीय कारा के 39 कैदियों के बीच प्रशिक्षण प्रमाण पत्र बांटा है और उनके बनाए बेकरी उत्पाद ‘आनंद’ की विधिवत शुरूआत की है. एलपीयू के प्रशिक्षकों से प्रशिक्षण पाने के बाद कैदियों ने ‘आनंद ब्रांड’ नाम से बिस्किट, बन्स, रश्क, ब्रेड और अन्य बेकरी उत्पाद बना रहे हैं.

इससे पहले पंजाब सरकार के कारा विभाग के एक वरिष्ठ अधिकारी ने बताया कि आरंभिक तौर पर लुधियाना जेल के उत्पाद की खपत जेलों में ही होगी लेकिन उत्पादन बढ़ने पर इसे बाजार में भी उतारा जाएगा और विभाग इन उत्पादों के मार्केटिंग की पूरी व्यवस्था करेगा.

सूत्रों ने कहा कि तिहाड के दौरे के बाद मुख्यमंत्री ने इसमें खासी रूचि दिखाई और लुधियाना जेल में यह इकाई स्थापित कर दी गयी.

Source: samaylive.com

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